|
Vleesreepjes Met Honing En Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 bananen - wokolie - 200 gram gesneden prei - 500 gram vleesreepjes - ketjap manis - 1 theelepel kerrie djawa - 1 eetlepel honing - 1 pot roerbaksaus babi ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snijd de bananen in dikke plakjes.
Zet een grote wok op het hoogste vuur en laat de wok zo heet worden dat hij begint te walmen. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de prei 5 minuten.
Meng ondertussen het vlees met 2 eetlepels ketjap en de kerrie.
Voeg het vlees aan de wok toe en roerbak het 5 minuten mee. Voeg de banaan en de honing toe en roerbak nog 2 minuten. Schep de roerbaksaus erdoor en laat het gerecht nog 2 minuten pruttelen. Voeg ketjap naar smaak toe.
Schep de vleesreepjes met honing en banaan op borden of in een schaal.
|
|
|